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Ritorno a scuola e refezione: come riabituare i bambini ai ritmi della mensa

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September 3, 2026

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Welfare aziendale in estate: dai cestini picnic per la pausa all’aperto ai menu freschi per l’ufficio.

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August 27, 2026

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Clima e terza età: come cambiano le ricette e i menu nelle RSA durante le ondate di calore estive.

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August 21, 2026

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Continuità nutrizionale durante le vacanze scolastiche: consigli della mensa per le famiglie nel periodo di chiusura.

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August 18, 2026

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Alimentazione nei Centri Estivi: come strutturare menu idratanti e leggeri senza rinunciare ai gusti dei bambini.

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August 14, 2026

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Ferie aziendali sfalsate: come riorganizzare il servizio di ristorazione per i dipendenti presenti durante i mesi estivi.

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August 10, 2026

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Flessibilità oraria e pausa pranzo: come gestire i pasti veicolati per chi fa i turni di notte o festivi.

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August 5, 2026

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Il chilometro zero entra in azienda: come la filiera corta nella mensa aziendale migliora il welfare e la reputazione del brand.

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July 31, 2026

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Superare la perdita del gusto nell’anziano: l’uso strategico di erbe aromatiche e spezie nei menu delle RSA.

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July 23, 2026

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Mense scolastiche a spreco zero: strategie pratiche per insegnare ai bambini il valore del cibo attraverso il monitoraggio degli avanzi.

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July 15, 2026

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Educare al gusto senza forzature: il ruolo del personale di mensa nel superare la selettività alimentare dei bambini.

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July 10, 2026

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Menu stagionali nelle RSA: come stimolare l’appetito degli ospiti attraverso i profumi e i ricordi della tradizione.

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July 8, 2026